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#新侬健康餐桌#---核桃菠菜塔的做法

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这道菜背后的故事~:核桃的作用:如果让你说出吃核桃有哪些好处,你第一个说的肯定是补脑,不错,经常食用核桃可以起到补脑的作用。但是它的功效远不止于此,还有,防癌,抗衰老,益心脏,提高内分泌系统功能,促进血液循环,防辐射,治失眠,破血祛瘀,润燥滑肠,增强脑功能,减除压力,抗氧化和对骨骼系统的益处等,还含有丰富的维生素等对身体有益的作用。
菠菜的作用:菠菜有治疗贫血的作用,一颗小小的菠菜其中蕴含着大大的作用,富含着我们身体需要的营养价值,菠菜丰富的蛋白质对我们身体有益,近年来也越来越受到重视,而菠菜最值得我们关注的一点还是补血功能。

食材明细

主料
  • 指皮核桃 适量
  • 菠菜150克 150克
  • 花生碎 适量
辅料
  • 醋(A) 3汤匙
  • 糖(A) 3汤匙
  • 0.5克
  • 白芝麻(A) 适量
  • 六月鲜酱油(A) 1汤匙
  • 新蒜 4瓣

核桃菠菜塔的做法步骤

  • #新侬健康餐桌#---核桃菠菜塔的做法步骤:1
    1
    新苑阳光,原生态蔬菜---波菜
  • #新侬健康餐桌#---核桃菠菜塔的做法步骤:2
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    准备食材
  • #新侬健康餐桌#---核桃菠菜塔的做法步骤:3
    3
    核桃去皮,花生去皮(我在菜谱里详细介绍过)
  • #新侬健康餐桌#---核桃菠菜塔的做法步骤:4
    4
    去皮后的花生,核桃,放入食品袋中,用擀面杖敲碎或打碎机打碎
  • #新侬健康餐桌#---核桃菠菜塔的做法步骤:5
    5
    菠菜放到光波炉里,直到断生为止
  • #新侬健康餐桌#---核桃菠菜塔的做法步骤:6
    6
    菠菜焯熟后晾凉,彻底挤干水分。吃菠菜前最好用水焯一下,经过水焯以后菠菜中80%的草酸便可被除去,但焯的时间不宜太长,否则会降低菠菜中维生素的含量
  • #新侬健康餐桌#---核桃菠菜塔的做法步骤:7
    7
    切段后(胡萝卜是做花剩下的边角料)
  • #新侬健康餐桌#---核桃菠菜塔的做法步骤:8
    8
    和花生碎一起搅拌均匀
  • #新侬健康餐桌#---核桃菠菜塔的做法步骤:9
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    装入宽口杯内,压实
  • #新侬健康餐桌#---核桃菠菜塔的做法步骤:10
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    摆盘,成品图
  • #新侬健康餐桌#---核桃菠菜塔的做法步骤:11
    11
    料汁: 把辅料A中所有调料放在一起,搅拌均匀,最后浇在上面。

小窍门

丝巾温馨提示:菠菜吃的时候再浇汁,放早了,就是泡菠菜了,口感就不好了。
来自 美食天下 炫润丝巾 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   素菜   开胃菜   家常菜   常见菜式   健康食谱   减肥瘦身   丰胸  

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