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双椒回锅

自负一生
双椒回锅的做法

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食材明细

主料
辅料

双椒回锅的做法步骤

  • 双椒回锅的做法步骤：1
    1
    猪肉洗净，煮至筷子可轻松扎透即可。切片。
  • 双椒回锅的做法步骤：2
    2
    青红椒洗净，切丝。
  • 双椒回锅的做法步骤：3
    3
    葱、姜、蒜切碎。
  • 双椒回锅的做法步骤：4
    4
    炒锅加热，倒入少量植物油。
  • 双椒回锅的做法步骤：5
    5
    油热后倒入肉片，快速煸炒。
  • 双椒回锅的做法步骤：6
    6
    肉片两面变黄后，放入豆瓣酱和葱姜蒜，翻炒均匀。
  • 双椒回锅的做法步骤：7
    7
    放入青红椒丝，继续翻炒。
  • 双椒回锅的做法步骤：8
    8
    青红椒断生变色后，放入盐和鸡精，翻炒均匀。关火。
  • 双椒回锅的做法步骤：9
    9
    完成。

小窍门

放了豆瓣酱后，酱油就可以不放了，盐也要少放一点哦。
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   常见菜式  

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