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双椒回锅肉

双椒回锅肉的做法

3张图片

“回锅肉口味独特、色泽红亮，肥而不腻、入口浓香，是川菜中的经典。。。
这道【双椒回锅肉】是我做的菜菜哦！！！”

食材明细

主料

五花肉 280克
尖椒 75克
红椒 90克

辅料

生抽适量
郫县豆瓣酱 适量
豆豉酱 适量
白糖适量
盐适量

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

双椒回锅肉的做法步骤

1
食材：五花肉（已清洗焯水）、尖椒（已清洗切开）、红椒（已清洗切开）
2
将已焯水的五花肉放在案板上切成片，待用。
3
烧锅倒油烧热，下入已切好的五花肉翻炒翻炒。
4
接着，合入切好的尖椒和红椒翻炒翻炒至熟。
5
然后，加适量的生抽。
6
加适量的郫县豆瓣酱。
7
加适量的豆豉酱。
8
加适量的白糖。
9
加适量的盐和清水。
10
调味炒匀即成。

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使用的厨具：炒锅

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