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双椒回锅肉

双椒回锅肉的做法

1张图片

“肉肉事先煮好，吃的时候切薄皮加上佐料一炒就好，是上班族的福音哦！”

食材明细

主料

猪腿肉 300克
青辣椒 3个
红辣椒 1个
香蒜叶 3棵
大蒜 1个

辅料

植物油 2勺
豆瓣酱 2勺
盐 5克
老抽 1勺
料酒 2勺

中辣口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

双椒回锅肉的做法步骤

1
开水放肉肉加料酒煮制可以戳进去。
2
冷却切片。
3
辣椒切滚刀片。
4
红辣椒切片。
5
香蒜切段。
6
大蒜切片。
7
锅里放植物油放肉肉煸香。
8
肉肉盛出来放辣椒加盐煸炒。
9
加肉肉加豆瓣酱，老抽拌匀。
10
香喷喷的。

小窍门

开水放肉肉加料酒煮至用筷子可以戳进去就可以了。

来自美食天下苹果的萍的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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