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馅料丰富的”茄汁肉酱意面“

甜心小娇妻

馅料丰富的”茄汁肉酱意面“的做法

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“茄汁肉酱意面几乎是我脑海中关于意大利面的代表，也是外面西餐店常见的菜单之一。不过外面的意面面和浇头是分开的，每次拌开后就看不到料了。自己做的好处就是你可以放很多料，酸甜的口感也能依据个人口味调节。这是我周日试着做的2-3人份。”

食材明细

主料

猪肉糜 半斤
番茄 4个
洋葱 1个
意面半斤多

辅料

盐适量
糖适量
番茄沙司 适量

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

茄汁肉酱意面的做法步骤

1
四个番茄（我买的个头不大）可以根据个人喜好增减。洗净切块，考究一点的可以划十字刀口下热水焯一下后剥皮再切块。
2
tb上买的意面，用了3分之2.热水下去煮熟后捞出，有橄榄油的亲可以拌点橄榄油以防面黏在一块。
3
洋葱、大蒜去皮切小块。
4
热油（有黄油的亲此处加黄油味道更好，家里一般的食用油也可以，我用的是食用油）下蒜瓣下洋葱。
5
放肉糜炒至肉末变白。
6
加入番茄块，转中小火煮至番茄化开。
7
加番茄沙司、加盐、加糖调味。
8
最后把煮熟的意面放入拌匀即可。
9
馅料丰富的自制意面完成！

来自美食天下甜心小娇妻的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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