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茄汁香菇肉酱意面的做法

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食材明细

主料
辅料

茄汁香菇肉酱意面的做法步骤

  • 茄汁香菇肉酱意面的做法步骤:1
    1
    原材料。
  • 茄汁香菇肉酱意面的做法步骤:2
    2
    西红柿在表面划十字,放在开水里面烫一下去皮。
  • 茄汁香菇肉酱意面的做法步骤:3
    3
    煮锅加入适量水烧开,放入意大利面煮约10分钟。
  • 茄汁香菇肉酱意面的做法步骤:4
    4
    元葱、香菇、西红柿切碎。
  • 茄汁香菇肉酱意面的做法步骤:5
    5
    炒锅烧热加入植物油,加入猪肉沫翻炒至变色。
  • 茄汁香菇肉酱意面的做法步骤:6
    6
    加入元葱及香菇翻炒 。
  • 茄汁香菇肉酱意面的做法步骤:7
    7
    加入西红柿碎。
  • 茄汁香菇肉酱意面的做法步骤:8
    8
    加入少量盐、生抽,适量番茄酱搅拌均匀。
  • 茄汁香菇肉酱意面的做法步骤:9
    9
    中小火煮至酱汁粘稠,加入胡椒面。
  • 茄汁香菇肉酱意面的做法步骤:10
    10
    煮好的意大利面过凉水。
  • 茄汁香菇肉酱意面的做法步骤:11
    11
    将意面和酱汁搅拌均匀即可。美味如此简单。

小窍门

1、意大利面煮的时间按包装说明煮,不同的意面煮的时间也不一样。
2、制作酱汁时因为要加入番茄酱,所以盐要略少,不要加太多会咸。
3、意面煮好后如不过凉水也可以用橄榄油搅拌均匀,目的是避免粘连。
来自 美食天下 眉儿美食 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
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