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五分钟菜谱★粒粒分明的蛋炒饭的做法

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食材明细

主料
辅料

蛋炒饭的做法步骤

  • 五分钟菜谱★粒粒分明的蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    隔夜饭或冷饭
  • 五分钟菜谱★粒粒分明的蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    打入4颗鸡蛋。鸡蛋的量是按照饭的容量
  • 五分钟菜谱★粒粒分明的蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    撒上适量的盐,将鸡蛋和米饭搅拌均匀。这时饭会变的湿软,不要紧。
  • 五分钟菜谱★粒粒分明的蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    葱花切小段,撒上葱花再稍微搅拌一下
  • 五分钟菜谱★粒粒分明的蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    起锅倒入适量的油
  • 五分钟菜谱★粒粒分明的蛋炒饭的做法步骤:6
    6
    油热后倒入拌匀的冷饭,平铺锅中,这个时候不要炒
  • 五分钟菜谱★粒粒分明的蛋炒饭的做法步骤:7
    7
    底部饭有点凝结了,不停翻动。不要用勺子去压饭
  • 五分钟菜谱★粒粒分明的蛋炒饭的做法步骤:8
    8
    这时饭会由原来的湿软变得粒粒分明
  • 五分钟菜谱★粒粒分明的蛋炒饭的做法步骤:9
    9
    如果你没有其他小菜可以吃了,就可以加一小勺的水和一点点的酱油进行调味。
来自 美食天下 oranguage 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   炒饭   午餐   工作餐  

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