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秋葵炒肉男人菜补肾菜

秋葵炒肉男人菜补肾菜的做法

1张图片

食材明细

主料

秋葵 300g
里脊肉 150g

辅料

盐 10g
香油 20ml
生抽 10ml
淀粉 10g

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

秋葵炒肉的做法步骤

1
1、秋葵洗净，热水下锅炒2分钟捞起放入凉水，保持鲜绿，切段备用
2
里脊肉切片，用盐，生抽，淀粉，香油腌汁5分钟
3
热锅凉油下肉片滑至变色
4
加入秋葵翻炒，加盐大半勺

小窍门

秋葵有黏液，炒的时候有拔丝的效果，但是口感很好
粉嫩的肉片和翠绿的秋葵，补肾菜之一
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使用的厨具：炒锅

所属分类：私房菜

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