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手指饼干

小牛俊
手指饼干的做法

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食材明细

主料
辅料

手指饼干的做法步骤

  • 手指饼干的做法步骤：1
    1
    材料
  • 手指饼干的做法步骤：2
    2
    蛋清和蛋黄分离在两个无水无油盆内
  • 手指饼干的做法步骤：3
    3
    打发蛋清，打至出现泡泡加入三分之一的白糖
  • 手指饼干的做法步骤：4
    4
    打至顺滑了在加入三分之一的糖
  • 手指饼干的做法步骤：5
    5
    打至出现纹路在加入最后的白糖，继续打发，提起打蛋器有大弯钩就好了
  • 手指饼干的做法步骤：6
    6
    倒入两个蛋黄
  • 手指饼干的做法步骤：7
    7
    用刮刀以上下的方式拌匀
  • 手指饼干的做法步骤：8
    8
    过筛低粉
  • 手指饼干的做法步骤：9
    9
    同样的手法拌匀，不可以划圈
  • 手指饼干的做法步骤：10
    10
    准备一个杯子，裱花袋套在杯子里，倒入面糊，注意，里面提前放了裱花嘴
  • 手指饼干的做法步骤：11
    11
    开始挤
  • 手指饼干的做法步骤：12
    12
    烤箱190度预热烤15分钟，期间要一直观察
  • 手指饼干的做法步骤：13
    13
    成品，注意凉了要密封保存
  • 手指饼干的做法步骤：14
    14
    满满的鸡蛋味，非常适合孩子，无添加
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   饼干   下午茶  

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