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手指饼干的做法

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食材明细

主料
辅料

手指饼干的做法步骤

  • 手指饼干的做法步骤:1
    1
    材料
  • 手指饼干的做法步骤:2
    2
    蛋清和蛋黄分离在两个无水无油盆内
  • 手指饼干的做法步骤:3
    3
    打发蛋清,打至出现泡泡加入三分之一的白糖
  • 手指饼干的做法步骤:4
    4
    打至顺滑了在加入三分之一的糖
  • 手指饼干的做法步骤:5
    5
    打至出现纹路在加入最后的白糖,继续打发,提起打蛋器有大弯钩就好了
  • 手指饼干的做法步骤:6
    6
    倒入两个蛋黄
  • 手指饼干的做法步骤:7
    7
    用刮刀以上下的方式拌匀
  • 手指饼干的做法步骤:8
    8
    过筛低粉
  • 手指饼干的做法步骤:9
    9
    同样的手法拌匀,不可以划圈
  • 手指饼干的做法步骤:10
    10
    准备一个杯子,裱花袋套在杯子里,倒入面糊,注意,里面提前放了裱花嘴
  • 手指饼干的做法步骤:11
    11
    开始挤
  • 手指饼干的做法步骤:12
    12
    烤箱190度预热烤15分钟,期间要一直观察
  • 手指饼干的做法步骤:13
    13
    成品,注意凉了要密封保存
  • 手指饼干的做法步骤:14
    14
    满满的鸡蛋味,非常适合孩子,无添加
来自 美食天下 小牛俊 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   饼干   下午茶  

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