“「豆腐乳+美乃滋」乃天作之合，當醇厚的豆醬鹹香遇上豐腴酸甜的沙拉醬，蔬菜們的獨特滋味將被完全彰顯出來。
淺色的豆腐乳mix奶油色的美乃滋(蛋黃醬mayonnaise)，帮蔬菜穿上美美白紗的醬香上菜。”

主料

• 茭白笋 3支(或竹笋)
• 鸿喜菇 1包
• 甜豆莢 少许

辅料

• 美乃滋 2大匙
• 豆腐乳 2方块
• 醋 1/2小匙
• 油 1小匙