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酸甜荔枝虾球

酸甜荔枝虾球的做法

1张图片

“酸甜鲜美虾香果甜”

食材明细

主料

鲜虾 20只
妃子笑 适量

辅料

盐少许
干淀粉 少许
姜粉少许
蕃茄酱 2勺
白醋适量

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

酸甜荔枝虾球的做法步骤

1
荔枝洗一下然后剥皮去核【觉得麻烦用荔枝罐头吧，但是现在荔枝正当时，还是用鲜的好】
2
大虾剥皮开边去虾线，用盐姜粉腌制裹少许干淀粉。虾本身很鲜美不用加过多调料
3
锅烧热倒少许油，油热后炸虾肉，缩成虾球后出锅。
4
留底油蒜切片入锅爆香
5
视虾和荔枝多少加番茄酱，按口味加白糖，白醋，盐熬汁。
6
加虾球荔枝翻炒，勾芡收汁后出锅。

小窍门

嘤嘤嘤，荔枝熟了以后居然这么好吃

来自美食天下鬼马狂萱的作品

使用的厨具：炒锅

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