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爱吃肉的一道消暑去火菜--苦笋焖五花肉

杏梧
爱吃肉的一道消暑去火菜--苦笋焖五花肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

苦笋焖五花肉的做法步骤

  • 爱吃肉的一道消暑去火菜--苦笋焖五花肉的做法步骤：1
    1
    苦笋
  • 爱吃肉的一道消暑去火菜--苦笋焖五花肉的做法步骤：2
    2
    切滚刀块状
  • 爱吃肉的一道消暑去火菜--苦笋焖五花肉的做法步骤：3
    3
    一级五花肉点块，焯水掏起
  • 爱吃肉的一道消暑去火菜--苦笋焖五花肉的做法步骤：4
    4
    锅里先下油爆香豆瓣酱，姜蒜，入肉及苦笋一起焖。起锅时下葱，勾芡就可以了。

小窍门

不用放大料，苦笋有些苦，再放大料会味道过重
来自 美食天下 杏梧 的作品
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 私房菜  

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