客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

腌制小蟹子

柠檬果子a
腌制小蟹子的做法

  1张图片

“这是我刚学的一种腌制法，味道还不错。成功率高”

食材明细

主料
  • 小蟹子 500g
辅料

腌制小蟹子的做法步骤

  • 腌制小蟹子的做法步骤：1
    1
    食材备好
  • 腌制小蟹子的做法步骤：2
    2
    小蟹子放入盆中。
  • 腌制小蟹子的做法步骤：3
    3
    放入白酒，腌一会，用盘子扣住，放止螃蟹爬出来。在加入白糖。
  • 腌制小蟹子的做法步骤：4
    4
    在放入姜，花椒，干辣椒
  • 腌制小蟹子的做法步骤：5
    5
    加入适量的味极鲜
  • 腌制小蟹子的做法步骤：6
    6
    翻拌均匀，盖上保鲜膜腌制2小时，中间翻拌一次

小窍门

因为放了味极鲜了就不要放盐了，如果放盐腌好的蟹会很咸。买的小蟹子尽量不要用水洗，会坏的快。
来自 美食天下 柠檬果子a 的作品
所属分类： 私房菜   鲁菜   儿童   老人   秋季食谱   午餐  

你可能还喜欢

更多
私房菜 鲁菜 儿童

热门专题

更多
双皮奶 青椒炒鸡蛋 绿豆糕 黑芝麻糊 炸春卷 凉拌粉丝 水信玄饼 小饼干 茭白炒肉 蒸鲈鱼 凉拌芹菜 酱烧鸡翅 香烤五花肉 烤土豆片 青椒炒豆腐

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹