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蒜蓉空心菜

天天的呀
蒜蓉空心菜的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 火麻油 2小勺
  • 蒜 半个

蒜蓉空心菜的做法步骤

  • 蒜蓉空心菜的做法步骤：1
    1
    准备好材料，空心菜摘好洗干净，蒜米切碎
  • 蒜蓉空心菜的做法步骤：2
    2
    起锅，倒入2勺火麻油
  • 蒜蓉空心菜的做法步骤：3
    3
    放入蒜米，爆香
  • 蒜蓉空心菜的做法步骤：4
    4
    开大火，将空心菜倒入翻炒
  • 蒜蓉空心菜的做法步骤：5
    5
    等空心菜炒软后再加入食盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅

小窍门

蒜蓉空心菜要掌握好火候，用火麻油，大火翻炒，味道会更好。火麻油产自世界长寿之乡广西巴马。其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。
来自 美食天下 天天的呀 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜  

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