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财神小恐龙

财神小恐龙的做法

1张图片

“自己的服装店要开业了，做个财神小恐龙祝财源滚滚来……”

食材明细

主料

低筋面粉 107克
鸡蛋 5个
砂糖 35克（蛋黄）
玉米油 57克
牛奶 57克
翻糖适量
色素适量

辅料

奶油霜 适量

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
高级难度

财神小恐龙的做法步骤

1
蛋黄加砂糖，玉米油分次加入蛋黄液，打蛋器拌均匀，加入牛奶，拌均匀
2
筛入低筋面粉
3
低粉拌均匀，蛋黄糊做好了
4
砂糖分3次加入蛋清，打发至干性
5
蛋黄糊分次加入蛋清
6
倒入圆形的蛋糕模
7
155度上下火，45分钟左右
8
出炉倒扣放凉
9
准备意式奶油霜
10
蛋糕脱模
11
切成恐龙身体的大致形状
12
抹上奶油霜，放冰箱冷藏定形
13
翻糖膏加色素，包恐龙的身体
14
做恐龙的手，脚
15
翻糖膏做恐龙的头部
16
修整出恐龙的造型
17
做些金元宝，刷上金粉
18
侧面图

来自美食天下僖儿2005 的作品

使用的厨具：电烤箱

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