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羊肉手抓饭

羊肉手抓饭的做法

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“羊肉手抓饭是新疆维吾尔族朋友最喜爱的主食之一。用羊肉、胡萝卜、洋葱结合孜然的味道，和米饭完美的结合，亦荤亦素，香糯开口，让你爱不释口。”

食材明细

主料

羊肉 200g
胡萝卜 150g
洋葱 150g
大米 250g

辅料

生抽适量
孜然适量
花椒粉 适量
菜油适量
色拉油 适量
盐适量

孜然口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

羊肉手抓饭的做法步骤

1
大米用盐、色拉油、水泡30分钟。
2
羊肉、胡萝卜、洋葱洗净，备用。
3
炒锅加热下油，放入羊肉粒翻炒。
4
加入胡萝卜、洋葱，加入生抽，翻炒1分钟。
5
泡好的大米加入电饭煲，加入适量的水。
6
将炒好的主料倒入，加入少量的孜然粉花椒粉，拌匀。用电饭煲煮饭40分钟。
7
米饭煮好后电饭煲会自动提醒。
8
香喷喷的羊肉手抓饭做好了，你喜欢吗？

来自美食天下鸭哥哥CJ 的作品

使用的厨具：电饭煲、炒锅

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