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德普烤箱食谱—舒芙蕾

德普烤箱食谱—舒芙蕾的做法

1张图片

“法式甜品，棒棒哒。美貌也好味道。”

食材明细

主料

辅料

蛋清 2个
蛋黄 2个
白兰地 2g

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
高级难度

舒芙蕾的做法步骤

1
原料
2
先在烤杯上涂一层黄油，再蘸少量的细糖；
3
牛奶、黄油一起加热至混合均匀；
4
筛入低筋面粉，搅拌至无干粉；
5
加入蛋黄、白兰地，搅拌均匀；
6
将蛋清和细糖打至至干性发泡；
7
分三次与蛋黄混合，倒入烤杯中，约8分满；
8
提前将德普烤箱调至焙烤档190度，烤制12min,即可；
9
成品~~

小窍门

1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！

来自美食天下 Depelec德普的作品

使用的厨具：电烤箱

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