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绿豆糕

安安de小厨房

绿豆糕的做法

1张图片

“炎炎夏日，有什么比来一块自制健康的绿豆糕更惬意的呢？简单几步，打造无添加天然原味绿豆糕！”

食材明细

主料

脱皮绿豆 100克
白糖 10克
蜂蜜 15克
黄油 10克

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

绿豆糕的做法步骤

1
脱皮绿豆提前浸泡一晚上。
2
浸泡好的绿豆上锅蒸半小时至熟烂，用勺子压成泥。
3
炒锅中放入黄油加热至融化。
4
放入绿豆泥翻炒，然后加糖和蜂蜜拌匀，分成若干小份，放入月饼模压成形。

小窍门

不经过炒制，直接加淡奶油或者炼奶也是可以的，带点奶香味的绿豆糕更好吃哦~

来自美食天下安安de小厨房的作品

使用的厨具：不粘锅、蒸锅

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