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剩饭大作战！简易版【蛋包饭】

甜心小娇妻
剩饭大作战！简易版【蛋包饭】的做法

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“隔夜剩饭，没买菜，天热不想花太长时间在厨房，又不想吃得太马虎，怎么办？一份喷香的蛋包饭，营养美味快手简单，一起试着来做把！”

食材明细

主料
辅料

蛋包饭的做法步骤

  • 剩饭大作战！简易版【蛋包饭】的做法步骤：1
    1
    所有材料图，来张合影。番茄酱和肉松忘记摆进去了
  • 剩饭大作战！简易版【蛋包饭】的做法步骤：2
    2
    鸡蛋+盐打散
  • 剩饭大作战！简易版【蛋包饭】的做法步骤：3
    3
    超市买的美式杂蔬焯水。
  • 剩饭大作战！简易版【蛋包饭】的做法步骤：4
    4
    锅热油，加煮熟的杂蔬加剩米饭加肉松，加适量的盐和番茄酱炒匀。
  • 剩饭大作战！简易版【蛋包饭】的做法步骤：5
    5
    盛出后压一压。
  • 剩饭大作战！简易版【蛋包饭】的做法步骤：6
    6
    锅入油，油稍多一些，因为鸡蛋很吸油。将打匀的鸡蛋倒入，摇动炒锅，摊成圆形。
  • 剩饭大作战！简易版【蛋包饭】的做法步骤：7
    7
    将炒好的米饭在半个蛋饼上，再将另一半的蛋皮盖在上面即可。
  • 剩饭大作战！简易版【蛋包饭】的做法步骤：8
    8
    盛出后，撒上番茄酱，开吃！！！

小窍门

1、放在冰箱里的剩饭比较硬，可加水微博转一分钟之后再炒会好炒很多。
2、因为我加了肉松本来就是咸的，所以盐就适当少放了些。
3、亲们可以根据家里现有的材料做变化，反正最后就是盖上蛋皮撒上番茄酱。
来自 美食天下 甜心小娇妻 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食   家常菜   儿童   米饭   午餐   工作餐  

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