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【花样包菜】包菜肉丸－丸两吃！

【花样包菜】包菜肉丸－丸两吃！的做法

4张图片

“甜甜的，糯糯的，咬一口脆软爽口~~~~~~~~~喜欢的朋友多给我投票鼓励啊。。小女子在这感谢大家了~~~！”

食材明细

主料

包菜适量
猪肉适量
木瓜适量
糯米适量

辅料

淀粉适量
棉白糖 适量
枸杞适量

配料

胡椒粉 适量
油适量
盐适量

咸甜口味
技巧工艺
廿分钟耗时
普通难度

包菜肉丸的做法步骤

1
准备好原料。
2
包菜切碎末。
3
入加了盐的沸水中焯软捞出挤干水分，糯米用水泡发备用。
4
猪肉切末，加胡椒粉、盐、油、淀粉搅拌均匀。
5
搅拌好的猪肉放入包菜，猪肉和包菜的比例1：1，搅拌均匀。
6
用手挤出圆形的肉丸。
7
让肉丸全身粘上糯米。
8
做好的包菜肉丸摆盘，放高压锅隔水蒸10－15分钟。
9
蒸好的肉丸用枸杞点缀一下。
10
木瓜去皮，如图挖出一些肉，在肉壁上抹上棉白糖，挖出的木瓜肉也加少许白糖拌匀。
11
木瓜内放入蒸过的包菜肉丸，淋上开始挖出的木瓜肉。上蒸锅大火蒸5－10分钟。

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