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肠仔面包

肠仔面包的做法

3张图片

“去超市买了包香肠，今天做面包就想把香肠包进去就该会好吃，哈哈，孩子本来就爱吃香肠的，加上香香的面包更是喜欢了，九个肠仔包吃完了，瀚宝贝让我明天继续做。”

食材明细

主料

高筋面粉 450g
鸡蛋 1个
牛奶 120g

辅料

黄油 20g
香肠 9根
酵母 4g

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

肠仔面包的做法步骤

1
除酵母和黄油之外，将其它的材料混合搅拌成团，加入酵母，启动和面程序
2
一次和面结束后加入黄油再启动和面程序
3
两次和面结束后，面团发酵至两倍大
4
面团排气分等分大小，准备香肠
5
面团搓成长条
6
把香肠卷在里面
7
依次做好的面包坯
8
进烤箱二次发酵
9
表面刷一层蛋液
10
烤箱预热185度、上下火、烤20分钟即可

小窍门

每台烤箱脾气不一样，烘烤时要注意察看

来自美食天下宝贝瀚瀚的作品

使用的厨具：电烤箱

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