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淡水煮蚬子

淡水煮蚬子的做法

2张图片

“邻海到了这个季节是吃海鲜的季节喽，蚬子是最好做最鲜的，下面跟着我学子煮蚬子吧，分分钟搞定一道菜，亲们一看就会哦。”

食材明细

主料

活蚬子 1000克

辅料

盐少许
葱少许
姜少许
大料几粒
蒜 2瓣

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

淡水煮蚬子的做法步骤

1
蚬子提前沉淀，然后洗净备用
2
材料准备好
3
锅里放水，烧开放进材料再煮1分钟
4
然后把蚬子，下进去
5
放少许盐（一点）然后盖上盖等开锅
6
开锅后搅拌下在等开锅，看蚬子都张嘴了，就熟了
7
然后捞出准备装盘
8
装好了
9
咸鲜的蚬子开动吧！

小窍门

蚬子洗的遍数多了，就没那么咸了，所以放少许盐，不要放多，蚬子本事带咸淡的。

来自美食天下小帅厨娘的作品

使用的厨具：煮锅

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