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蒜蓉奶油烤龙虾

蒜蓉奶油烤龙虾的做法

1张图片

“网上买的波士顿龙虾，活龙虾，昨天下单，今天到了，听说龙虾清蒸最美味，但是我看电视烤龙虾，真心觉得不错啊，看着就香，非常喜欢蒜蓉烤生蚝，既然如此，那也来一个蒜蓉烤龙虾吧”

食材明细

主料

波士顿龙虾 500g
奶油适量
胡椒粉 适量

辅料

食盐适量
蒜头一头

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉奶油烤龙虾的做法步骤

1
波龙好大只，肉肥，钳子很靓吧，哈哈，八鲜网的食材还是很新鲜的
2
用刷子把龙虾的腿，肚子，后背，钳子都刷洗干净了，然后刨开，不能吃的晒啊，肠子处理掉了。
3
钳子用刀背大力点拍裂，全部要拍裂，方便食用，别想考研你的牙齿，用我过来人的教训告诉你，那是相当硬的。
4
把大量的蒜头去皮，捣碎，或者剁碎也可以
5
把剁好的蒜蓉和奶油搅拌，加点黑胡椒备用。
6
烤盘垫上锡纸，把龙虾半包裹，方便加热均匀，而且免得汤汁流失
7
把奶油蒜蓉汁淋在上面，均匀涂抹。
8
烤箱预热200度，中层，烤约15分-20分钟左右至龙虾熟透。
9
取出后装盘，那真是太美味啦，鲜嫩多汁的蒜蓉奶油烤龙虾。

小窍门

烤的时间要根据龙虾的大小稍做调整；对了，用的是黄油配奶油，这样的味道会更香甜浓郁，让人欲罢不能啊！

来自美食天下蒜泥哥的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烧烤

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