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迷你小蛋糕

YK演堃
迷你小蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

迷你小蛋糕的做法步骤

  • 迷你小蛋糕的做法步骤：1
    1
    蛋白与蛋黄分开，先来打发蛋白，放入白醋和糖！
  • 迷你小蛋糕的做法步骤：2
    2
    然后在分两次放入糖，直至打发成奶油状！
  • 迷你小蛋糕的做法步骤：3
    3
    蛋黄搅拌好了之后放入糖，搅拌均匀！
  • 迷你小蛋糕的做法步骤：4
    4
    倒入30克水和十克油，搅拌均匀！
  • 迷你小蛋糕的做法步骤：5
    5
    筛入面粉和泡打粉！
  • 迷你小蛋糕的做法步骤：6
    6
    然后搅拌好！
  • 迷你小蛋糕的做法步骤：7
    7
    分两次把蛋白倒入蛋黄里面，搅拌均匀！
  • 迷你小蛋糕的做法步骤：8
    8
    小蛋糕目录里面抹上一层油！
  • 迷你小蛋糕的做法步骤：9
    9
    然后用汤勺舀一勺蛋糊倒入模具里面，八分满就可以，依次都做好，最后烤箱预热180°十分钟，转160°二十分钟就可以了！
  • 迷你小蛋糕的做法步骤：10
    10
    成品欣赏！
  • 迷你小蛋糕的做法步骤：11
    11
    成品欣赏！
  • 迷你小蛋糕的做法步骤：12
    12
    成品欣赏！
  • 迷你小蛋糕的做法步骤：13
    13
    成品欣赏！
  • 迷你小蛋糕的做法步骤：14
    14
    成品欣赏！
  • 迷你小蛋糕的做法步骤：15
    15
    成品欣赏！
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶  

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