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黑布林果酱

自负一生
黑布林果酱的做法

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“妖艳的颜色……”

食材明细

主料
辅料

黑布林果酱的做法步骤

  • 黑布林果酱的做法步骤：1
    1
    黑布林用盐搓洗干净（就不用去皮了），去核切块。
  • 黑布林果酱的做法步骤：2
    2
    将黑布林、糖、盐放入搅拌机。
  • 黑布林果酱的做法步骤：3
    3
    搅打成泥，倒出。
  • 黑布林果酱的做法步骤：4
    4
    炒锅加热，倒入果泥，小火熬煮。
  • 黑布林果酱的做法步骤：5
    5
    果泥快要收干时，挤入柠檬汁，不时翻拌一下。
  • 黑布林果酱的做法步骤：6
    6
    完成。
  • 黑布林果酱的做法步骤：7
    7
    再一张。
  • 黑布林果酱的做法步骤：8
    8
    黑布林果酱夹心小蛋糕……

小窍门

1.糖量按自己口味调整哦。
2.加一点盐可以提高甜度，还可以解腻哟。
3.细砂糖可以换成冰糖、麦芽糖……
4.柠檬汁既能抗氧化、延长果酱的保质期，又能使其口感更清新。
5.果酱用消过毒的玻璃罐密封后，就能长时间保存。这次的果酱是用来做果酱夹心蛋糕的，所以没有装罐，直接放在冷藏室的……
来自 美食天下 自负一生 的作品
使用的厨具：搅拌机、炒锅
所属分类： 私房菜   下饭菜  

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