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自产自制泡椒

自产自制泡椒的做法

1张图片

“喜欢种花，今年种了些朝天椒，天天盼着长大，从发芽到移栽再到开花长出辣椒”

食材明细

主料

朝天椒 适量

辅料

花椒适量
生姜适量

中辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

自产自制泡椒的做法步骤

1
自己种的朝天椒，收了三分之一，其余还在长大，洗干净控水。
2
烧开两分钟后倒入适量白酒关火。
3
水烧开放入花椒(10多颗)和生姜(4～5片)还有盐(3勺)，烧开两分钟后加入朝天椒。
4
放凉以后放入无水无油的玻璃保鲜盒里，准备放一个月再吃。

来自美食天下小猪童童的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：素菜

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