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甜脆可口黄瓜

干露露Baby美美美妆

甜脆可口黄瓜的做法

1张图片

“吃起来很爽口，里面有花椒的香味和辣椒的辣味，吃起来很香。”

食材明细

主料

黄瓜 5个

辅料

花椒 1勺
大料 2个
糖 5勺
盐 3勺
醋 20ml
辣椒 20克

酸甜口味
腌工艺
一小时耗时
普通难度

甜脆可口黄瓜的做法步骤

1
把花椒散落开，然后盖盖腌一个小时就能吃了，可以过几分钟吃，也可以更长时间，
2
这是刚做好就拿出来的可以吃！
3
把黄瓜里面放盐，每一个都要放
4
这是全放了盐的，腌10分钟左右！
5
最后在用糖，把每一个黄瓜都要腌过来，可以多放些糖，腌十来分钟，然后就准备配料
6
把红辣椒切碎备用，花椒大料备用
7
5-6分钟后放醋，适量，放多了会酸，就是体味的！可以放点没炸的辣椒
8
起火锅里放油
9
油热后放大料，
10
放花椒，注意火候不要糊了，可以适当的把锅端下来让油温降降
11
放辣椒，注意火候不要糊了，可以适当的把锅端下来让油温降降
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辣椒炸好以后倒在黄瓜和辣椒上面，这时里面会有花瓜腌出来的水不要掉了，这是用来腌黄瓜的！
13
把花椒散落开，然后盖盖腌一个小时就能吃了，可以过几分钟吃，也可以更长时间，
14
这是刚做好就拿出来的可以吃！
15
这个腌了1-2天的，

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使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜

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