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辫子面包

辫子面包的做法

3张图片

“最近爱上了做面包，各种造型都试做做，可惜我这人天生不会做造型的，每次做的面包形状都丑丑的，虽然不好看，但味道不错哦。”

食材明细

主料

高筋面粉 300g
熟南瓜 130g

辅料

白糖 30g
酵母 3g
黄油 20g
鸡蛋适量

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

辫子面包的做法步骤

1
面包机桶内加入鸡蛋，白糖熟南瓜
2
加入高粉和酵母启动面包机揉面程序
3
一次揉面结束后加入黄油再次启动揉面程序
4
发酵好的面团
5
面团分成等份，搓成细条
6
三根细条放在一起，编成辫子
7
辫好后的面包（前后都是用三根辫的，中间那个是用四根辫的）
8
入烤箱二次发酵
9
二次发酵结束后表面刷一层蛋液
10
放入预热的烤箱，180度烤18分钟
11
美味出炉

小窍门

每台烤箱脾气不一样，烘烤时要注意察看

来自美食天下宝贝瀚瀚的作品

使用的厨具：电烤箱

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