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大丰收水果芝士挞的做法

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大丰收顾名思义,就是本道甜品食材丰富,卖相华丽,芝士挞也是手法相对简单,味道一流的同时也可以在家中完成的一道人气甜品

食材明细

主料
辅料

大丰收水果芝士挞的做法步骤

  • 大丰收水果芝士挞的做法步骤:1
    1
    先将黄油放入碗中
  • 大丰收水果芝士挞的做法步骤:2
    2
    再加入糖粉,用打蛋器打发
  • 大丰收水果芝士挞的做法步骤:3
    3
    再加入低筋面粉
  • 大丰收水果芝士挞的做法步骤:4
    4
    用刮板一点点融合
  • 大丰收水果芝士挞的做法步骤:5
    5
    用手团成小团
  • 大丰收水果芝士挞的做法步骤:6
    6
    放入冰箱冷藏一小时(盖保鲜膜)
  • 大丰收水果芝士挞的做法步骤:7
    7
    将奶油奶酪切成小块,加入酸奶、白砂糖,用打蛋器打发
  • 大丰收水果芝士挞的做法步骤:8
    8
    再加入一个鸡蛋,继续打发
  • 大丰收水果芝士挞的做法步骤:9
    9
    打发完成
  • 大丰收水果芝士挞的做法步骤:10
    10
    这时面团已经醒好了,在案板上撒一些面粉,以免面粉与案板粘连
  • 大丰收水果芝士挞的做法步骤:11
    11
    再把面团挤压扁
  • 大丰收水果芝士挞的做法步骤:12
    12
    放到派皮模具中
  • 大丰收水果芝士挞的做法步骤:13
    13
    用手指慢慢地将面皮推匀
  • 大丰收水果芝士挞的做法步骤:14
    14
    再用刮板慢慢地将面皮刮匀
  • 大丰收水果芝士挞的做法步骤:15
    15
    将烤箱上下火预热到160度,我们烤制45分钟
  • 大丰收水果芝士挞的做法步骤:16
    16
    处理水果,将草莓一分为三
  • 大丰收水果芝士挞的做法步骤:17
    17
    草莓、蓝莓、树莓等水果码放在烤好的芝士挞上,再加上一些薄荷叶点缀
  • 大丰收水果芝士挞的做法步骤:18
    18
    Jiang~jiang~我们的大丰收水果芝士挞就完成了
来自 美食天下 鹦鹉厨房 的作品
使用的厨具:奶泡机、烤炉
所属分类: 甜品  

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