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肉丝芹菜

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肉丝芹菜的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

肉丝芹菜的做法步骤

  • 肉丝芹菜的做法步骤：1
    1
    芹菜洗净，切段。
  • 肉丝芹菜的做法步骤：2
    2
    猪肉切片、加少许盐、料酒腌制10分钟，加水淀粉轻轻抓匀上浆。
  • 肉丝芹菜的做法步骤：3
    3
    将葱姜切碎。
  • 肉丝芹菜的做法步骤：4
    4
    起锅、热油，爆香葱姜。
  • 肉丝芹菜的做法步骤：5
    5
    下入浆好的肉片翻炒均匀，带肉片色泽变白。
  • 肉丝芹菜的做法步骤：6
    6
    下入芹菜煸炒至断生，加盐、味精。
  • 肉丝芹菜的做法步骤：7
    7
    煸炒均匀后，淋入水淀粉勾薄芡。
  • 肉丝芹菜的做法步骤：8
    8
    待芡汁糊化后，即可出锅，装盘。
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