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芹菜炒肉丝

幸福的热带雨林
芹菜炒肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料

芹菜炒肉丝的做法步骤

  • 芹菜炒肉丝的做法步骤：1
    1
    芹菜择去叶子后洗净，切段后用盐抓一下出水后冲凉水。
  • 芹菜炒肉丝的做法步骤：2
    2
    瘦肉切丝，下生抽，生粉和花椒抓腌一下。
  • 芹菜炒肉丝的做法步骤：3
    3
    炒锅下油，下辣椒酱炒香。
  • 芹菜炒肉丝的做法步骤：4
    4
    下腌好的肉丝炒变色。
  • 芹菜炒肉丝的做法步骤：5
    5
    下切好的芹菜翻炒。
  • 芹菜炒肉丝的做法步骤：6
    6
    略加一点盐调味后出锅。

小窍门

芹菜有用盐抓一下，肉丝也有下生抽，辣椒酱也有咸味，所以下盐前试一下再加。
来自 美食天下 幸福的热带雨林 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   晚餐   工作餐  

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