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全麦小面包

小堂堂妈妈

全麦小面包的做法

3张图片

“这个全麦的小圆面包，可以用来做汉堡胚哦”

食材明细

主料

全麦蛋糕粉 200g
蛋液 15g
糖 20
水 100g

辅料

黄油 20
酵母 3g

原味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

全麦小面包的做法步骤

1
除黄油外所有材料放入，启动面包机和面程序
2
加入黄油揉出筋膜
3
揉好的面团放在烤箱里发酵到两倍大
4
分成几个均等的小剂子
5
搓圆，在表面划三刀
6
发酵两倍大，表面撒上面粉
7
烤箱预热180度，烤制25分钟

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使用的厨具：面包机、电烤箱

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