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虾仁粥

虾仁粥的做法

1张图片

“好吃又简单的粥，你想吃吗”

食材明细

主料

基围虾 100克
玉米 1段
胡萝卜 1段
姜 1块
料酒 1汤匙
盐 1勺
大米半碗 1个

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

虾仁粥的做法步骤

1
我这是一斤的虾用来煮粥只用一小部分
2
虾去头用剪刀在背部剪一刀，然后剥去壳，放碗里加入料酒腌制一会
3
胡萝卜切花或者切丁都可以
4
切几片生姜，放一点一点玉米粒，也可以不放
5
米洗净，如果用电饭锅煮的话可以提前把米放冰箱冰冻一夜，再煮就可以煮的比较烂
6
所有材料放到高压锅里加入超过食材2倍的水，放一小勺盐，盖好盖子
7
上汽之后煮10到15分钟就可以了。
8
很鲜的哦

小窍门

我用高压锅是因为快，其实也可以用那种电炖锅，晚上煮早上就可以吃也挺好的。
我家宝贝不喜欢吃生姜，所以切成片比较好找。
配料除了胡萝卜和玉米，还有南瓜，土豆这些都可以的，或者虾仁换成花甲或者是鱼都一样好吃哦。

来自美食天下歆兰轩的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：粥

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