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虾仁香菇粥

虾仁香菇粥的做法

4张图片

“虾仁加香菇熬的粥，新鲜的香菇味不会太浓不会盖过虾仁的鲜甜，是比较爽口咸鲜的粥，早餐很不错哦”

食材明细

主料

珍珠米 半碗
虾仁 10个
香菇 3朵
油菜 3棵

辅料

盐适量
香油半汤匙
香菜 2棵
胡椒粉 适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾仁香菇粥的做法步骤

1
材料如图，怕腥的可以加点姜末
2
先熬粥，我用压力锅，米掏洗后加4碗左右的水
3
压力锅熬粥很快的，我选米饭功能，压力选5档左右，时间是10分钟
4
熬粥时间，把香菇切片，油菜洗净切丁或末，香葱切末
5
压力锅放气落阀后加入虾仁和香菇，选压力锅的沸腾入味，煮3、5分钟
6
然后加入油菜末，煮约1分钟
7
最后加盐，少许胡椒粉调味，淋少许香叶增香，撒上葱末即可

小窍门

怕腥的可以给虾仁加点姜末料酒胡椒粉腌制下。只要买到新鲜的虾是不怎么腥的

来自美食天下 coldly 的作品

使用的厨具：电压力锅

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