“美食背后的故事：鲜虾营养丰富，含蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，具有多种功效。
在这个夏季，吃上营养又丰富的虾仁香菇粥，既补充营养，又不腻，特别适合老人，孕妇及儿童服用。”

主料

• 鲜虾仁 150克
• 粳米 70克
• 糯米 30克
• 香菇 2个

辅料

• 盐 适量
• 花雕酒 1汤匙