菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱

红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法

1张图片

“最喜欢吃姥姥家的红烧鸡翅了，现在姥姥很少做了，但全家都喜欢吃，所以也是最先学的做鸡翅。”

食材明细

主料

鸡翅 500克

辅料

油比炒菜多点
糖少量
酱油少量
葱适量
姜适量
大料适量
花椒适量

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧鸡翅的做法步骤

1
将鸡翅放入凉水，大火烧开，煮5分钟
2
炒锅中放油、放糖，有泡沫时，倒入鸡翅。
3
放酱油、料酒、花椒、大料、葱段、姜片、翻炒。
4
锅中放入开水，烧开后，转中火，快熟的时候放点盐。汤快没的时候，出锅。

小窍门

倒开水的时候不要倒太多，要不然，收汤的时候就麻烦了。
最后一定要收汤味道才会好呢。

来自美食天下静蓝浅浅的作品

红烧鸡翅的更多做法

你可能还喜欢

更多