客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
红烧鸡翅的做法

  1张图片

红烧鸡翅是很受欢迎的家常菜,味道咸鲜,美味可口。
鸡翅肉少,皮富胶质,蛋白质的质量较高,脂肪含量较低,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

食材明细

主料
辅料

红烧鸡翅的做法步骤

  • 红烧鸡翅的做法步骤:1
    1
    食材洗净,大葱、生姜分别切片备用。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:2
    2
    鸡翅正面划三刀,放入大碗中。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:3
    3
    加葱姜片、盐、一点酱油,抓匀腌10分钟。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:4
    4
    起油锅,少许油加热,正面朝下,放入鸡翅。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:5
    5
    将鸡翅煎至两面金黄。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:6
    6
    放入腌鸡翅用过的葱姜、白砂糖、剩余酱油,加水与鸡翅持平,放入干辣椒。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:7
    7
    大火烧开,中小火炖15分钟。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:8
    8
    大火收汁,盛出,撒葱花装饰即可。

小窍门

1、鸡翅切花刀,更方便入味。
2、鸡翅先煎焦黄色再炖,会有焦香的气味,味道更好。
3、腌制与烹饪过程中,也可加入少许料酒。
来自 美食天下 美食天下 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   晚餐  

红烧鸡翅的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多