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洋葱爆炒火腿肠

洋葱爆炒火腿肠的做法

1张图片

“洋葱切得让人流泪，却让人爱吃。”

食材明细

主料

洋葱 2个
火腿肠 1条
葱 1棵
芹菜 1棵
蒜头 1个

辅料

盐适量
水适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

洋葱爆炒火腿肠的做法步骤

1
备好食材，洋葱两颗，火腿肠一根，香葱芹菜各一棵。
2
把蒜头拍扁，切碎，洋葱切条，火腿肠切块，芹菜香葱洗净切好。
3
热锅冷油放入火腿片，炒至金黄色捞起。
4
热锅冷油放蒜末爆香后再放入洋葱，翻炒片刻，盖上盖子。（焖后再放入适量的水）
5
火腿片放入锅内，芹菜香中一并放入，（放入适量的盐生抽）一起翻炒。
6
成品
7
成品

小窍门

可以把洋葱切开后再放入冰箱冻之后再切，不会刺激眼睛流泪。

来自美食天下婉雯妮子的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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