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棉花糖版翻糖纸杯蛋糕

棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法

1张图片

“记得去年做过一次棉花糖版的翻糖纸杯，朋友们都好喜欢的，一直想再战一次。刚好最近「小黄人大眼萌」上映，这个主题很好，那就动手啦～”

食材明细

主料

棉花糖 180克

辅料

糖粉 90克
黄油 5克

甜味口味
技巧工艺
数小时耗时
普通难度

翻糖纸杯蛋糕的做法步骤

1
碗壁里涂抹黄油，起到防止黏连的作用
2
碗里倒入棉花糖
3
放入微波炉‘中高火1分半钟
4
拿出的棉花糖搅拌一下
5
搅拌好的棉花糖里倒入90克糖粉趁热赶紧再搅拌均匀
6
拌好的糖皮
7
准备色素，因为是自己吃的一定要选择放心的色素
8
将糖皮分别上色
9
取黄色的糖皮擀成薄片
10
取跟蛋糕表面大小的模子压出形状
11
将压好的糖皮分别放在纸杯蛋糕上（纸杯蛋糕无论戚风还是海绵的都行）
12
因为没有黑色的色素，我就用海苔来做小黄人的头发，嘴巴
13
白色糖皮做出小黄人的眼白部分
14
蓝色糖皮做小黄人的眼圈
15
⋯⋯
16
取棕色做小黄人眼珠
17
⋯⋯
18
整个眼球部分
19
组装好的小黄人们，多余的翻糖皮可以做些自己喜欢的图案～
20
小黄人大眼萌～
21
小黄，以为钻进碗里就认不出你了吗？
22
主人，你忍心把我吃了吗？
23
美美哒下午茶～

小窍门

1：棉花糖的糖皮在常态下容易发硬，可以再放入微波炉里转10秒，又会恢复原来的状态。
2：手上涂点黄油更容易操作，不会粘手
3:这个糖皮因为加了好多糖粉，特别甜，不可以多吃哦😜

来自美食天下多芸转晴的作品

使用的厨具：微波炉

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