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芋头饭

芋头饭的做法

1张图片

“秋天是吃芋头的季节，软绵绵，怎么吃都好吃。”

食材明细

主料

米饭 /
芋头 500克
五花肉 200克

辅料

盐 2勺
味精 1勺
生抽 3勺
葱花 1棵

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

芋头饭的做法步骤

1
最好是五花肉，我没买，就普通的，切片。
2
芋头滚刀切块。
3
大米洗干净
4
锅烧热倒一点底油放肉片煎。
5
倒入料酒。
6
倒入芋头翻炒。
7
倒入三大勺生抽，这个根据自己家多少人吃来定，不是一点放那么多，再放一次料酒增香
8
倒入大米翻炒，米饭均匀上色，有点发粘就可以盛出
9
把米饭芋头都盛出装进电饭煲或者压力锅都可以
10
加入适当的水，和平常煮米饭一样，加点味精用小勺尝一下汤的味道，不够咸加一点盐，切忌。
11
按正常煮饭键。
12
吃之前撒葱花就可以了。

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使用的厨具：炒锅

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