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广式月饼

轩轩20121231
广式月饼的做法

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食材明细

主料
辅料

广式月饼的做法步骤

  • 广式月饼的做法步骤：1
    1
    全部用料
  • 广式月饼的做法步骤：2
    2
    倒入糖浆，枧水，油搅匀
  • 广式月饼的做法步骤：3
    3
    加入面粉搅匀
  • 广式月饼的做法步骤：4
    4
    揉成团放冰箱冷藏2小时以上
  • 广式月饼的做法步骤：5
    5
    饼皮15克，馅30左右
  • 广式月饼的做法步骤：6
    6
    饼皮压薄片放入馅儿,耐心的一点点往上包。
  • 广式月饼的做法步骤：7
    7
    包好的月饼表面抹点干粉，放入模具稍微用力一压。
  • 广式月饼的做法步骤：8
    8
    印好的月饼放入烤箱（180度预热好）
  • 广式月饼的做法步骤：9
    9
    好看的菊花
  • 广式月饼的做法步骤：10
    10
    烤5分钟后拿出，稍微晾凉后刷上一层薄薄的蛋液。
  • 广式月饼的做法步骤：11
    11
    再烤十分钟左右表皮上色了就可以出炉了
  • 广式月饼的做法步骤：12
    12
    晾晒后就可以包装送人了。
  • 广式月饼的做法步骤：13
    13
    切开看着
  • 广式月饼的做法步骤：14
    14
    这个是半个蛋黄
  • 广式月饼的做法步骤：15
    15
    包装后马上就高大上了。
来自 美食天下 轩轩20121231 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃   家常菜   中秋   秋季食谱  

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