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腐乳鸡脚~原汁原味鸡爪

腐乳鸡脚~原汁原味鸡爪的做法

2张图片

“用红豆腐乳里的汁做的鸡脚味道真是棒棒哒，要不然豆腐乳吃完就把汁浪费了，再加上鸡汤真是原汁原味哦！好吃不上火，哈哈”

食材明细

主料

鸡脚 500克
腐乳汁 少许
鸡汤少许

辅料

盐少许
酱油少许
料酒少许
香叶少许
大料少许
葱花少许
姜少许

其他口味
炖工艺
半小时耗时
高级难度

腐乳鸡脚的做法步骤

1
鸡脚提前用高压锅压好
2
腐乳汁用的朱老六的哦
3
锅里放油，葱姜爆香
4
把准备好的腐乳汁倒进去，煮开
5
然后把准备好的鸡脚放进去，放入少许盐，和鸡汤
6
收汤放葱碎
7
然后装盘
8
有木有流口水的呀，哈哈

小窍门

用高压锅先压7成熟，这样省时间哦，而且肉还烂哦

来自美食天下小帅厨娘的作品

使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：私房菜

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