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酸奶慕斯

酸奶慕斯的做法

1张图片

“尝试了一下慕斯的做法，但是谁能告诉我，镜面怎么做？！😰为什么我的镜面变成第二层了！！！！😭”

食材明细

主料

6寸戚风 2块
奶油 200ml
酸奶 1个

辅料

砂糖 35克
盐 1克
吉利丁片 2个
葡萄软糖 8个

酸甜口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

酸奶慕斯的做法步骤

1
准备材料。
2
奶油，酸奶，砂糖，盐，搅打均匀。
3
吉利丁片泡凉水后，融化加入，搅拌均匀。
4
铺入一层戚风，倒入一层慕斯，再重复以上。
5
最后放入冰箱冷藏。
6
软糖隔水融化。
7
倒入慕斯表面，再次去冰箱冷藏。
8
完成！
9
看看里面，还是不错的！

来自美食天下 ZHAI翟的作品

使用的厨具：打蛋器、模具锅

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