“稀豆粉是云南夏季消署佳品，是用上好的白豌豆磨粉，经煮制成稀粥状而成。稀豆粉十分爽口，并有清暑热的功效。为云南会泽特产。
稀豆粉是用豌豆磨粉做成的，有点像北方的玉米糊，但稀豆粉是调配成咸口的。我用云南的豌豆粉，做了一次，味道不错。”

主料

• 豌豆粉 50克

辅料

• 盐 2克
• 清水 550克
• 生抽 5ml
• 牛肉辣椒 少许
• 香菜 少许