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香蕉麦芬

香蕉麦芬的做法

1张图片

“家里新鲜香蕉没人吃，只好想办法解决它”

食材明细

主料

香蕉 145克
低筋面粉 100克
玉米油 30克

辅料

鸡蛋一个
牛奶 30克
泡打粉 5克

果味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

香蕉麦芬的做法步骤

1
香蕉用压泥器在盆里压成泥
2
倒入糖、牛奶、玉米油，鸡蛋，搅拌均匀
3
筛入低粉、泡打粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，搅到看不到面粉颗粒就ok了，预热烤箱180度，将面糊倒进纸杯中。烤箱中层上下火180度，烤20分钟左右

小窍门

因为香蕉味道比较浓郁，也很甜，所以没加糖，如果觉得不够甜度，可以加点糖

来自美食天下调料喵的作品

使用的厨具：电烤箱

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