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红糖酒蒸蛋

快乐笙活12
红糖酒蒸蛋的做法

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“小时候，在秋冬季开始的时候，妈妈会用自家喂养的鸡下的蛋，做出这香甜的糖鸡蛋给我们吃，这在当时算是滋补佳品了，现在更是甜美的回忆。”

食材明细

主料
辅料

红糖酒蒸蛋的做法步骤

  • 红糖酒蒸蛋的做法步骤：1
    1
    先将红糖放碗里。
  • 红糖酒蒸蛋的做法步骤：2
    2
    倒入花雕酒，陈年的酒更好。（小朋友吃可以一半凉开一半酒）
  • 红糖酒蒸蛋的做法步骤：3
    3
    打入鸡蛋，不要搅拌。
  • 红糖酒蒸蛋的做法步骤：4
    4
    上蒸锅，蒸上15分钟左右。
  • 红糖酒蒸蛋的做法步骤：5
    5
    蒸好了，看到蛋凝固不错。
  • 红糖酒蒸蛋的做法步骤：6
    6
    又香又甜的酒蒸蛋开吃了。

小窍门

水开了蒸。
来自 美食天下 快乐笙活12 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品   家常菜   老人   早餐  

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