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桂花糖年糕

桂花糖年糕的做法

1张图片

“有幸得到ACA面包机的试用机会！炫酷的紫色，漂亮的外形，各种强大的功能。收到时就想着用面包机做个与别不同的东西……仔细阅读了说明书和ACA的菜谱，决定做个年糕，苏州人每逢过年争相排队购买的桂花糖年糕～”

食材明细

主料

糯米 280克
水 250ml
糖 40克

辅料

干桂花 适量

甜味口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

桂花糖年糕的做法步骤

1
糯米280克，最好选圆粒的，比较糯
2
将糯米淘洗干净，沥水后，放入面包桶
3
按配方要求250ml水
4
糯米加水
5
选择年糕菜单，按启动键开始
6
真的佩服ACA面包机强大的加热和搅拌功能，就像打年糕那样
7
在距离完成时间前10-20分钟加入糖和桂花
8
继续搅拌均匀
9
工作完成后，将面团取出，洒些色拉油揉一下，用手整形
10
再洒上些许桂花，放凉
11
切成自己喜欢的形状
12
香甜软糯，诱惑你的胃

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使用的厨具：面包机

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