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自制红油

演堃@杨爸爸

自制红油的做法

1张图片

食材明细

主料

辣椒粉 30克

辅料

盐 2勺
芝麻适量
九三花生油 适量

中辣口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

自制红油的做法步骤

1
辣椒粉和盐倒入碗中！
2
搅拌均匀了！
3
锅里倒入九三花生油！
4
先开大火，慢慢烧热油！
5
烧热油，开了之后转小火，然后看到油冒气了拿起锅！
6
倒入辣椒粉中，让油慢慢炸辣椒粉！
7
等到大的泡泡消失以后搅拌均匀，然后把油继续放到煤气上加热，记住是小火！
8
然后倒入第二次热油，慢慢炸辣椒粉的香味才会完全散发出来！
9
最后第三次倒油热油，放点芝麻搅拌均匀晾干就可以了！
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成品欣赏！
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来自美食天下演堃@杨爸爸的作品

使用的厨具：炒锅

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