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韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋的做法

1张图片

“韭菜炒鸡蛋，家常菜的一种。我喜欢。”

食材明细

主料

韭菜适量
鸡蛋适量

辅料

青椒适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1
材料准备，如图。
2
青椒切丝，撒上盐。
3
韭菜洗干净后，切段。
4
锅热后，倒油，油热，倒韭菜，爆炒。
5
直接打入鸡蛋。
6
等鸡蛋凝固后，翻炒。
7
关火，撒上盐，鸡精，胡椒粉等。别忘了，辣椒之前是用盐腌过一会的，所以最后盐别放多了。
8
来个近图。

小窍门

也可依此做青椒炒鸡蛋。也可放入些干红辣椒，既有了些辣味，又增添了色彩。

来自美食天下丽飘7 的作品

使用的厨具：炒锅

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