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孜然羊肉串

孜然羊肉串的做法

1张图片

“喜欢吃烤羊肉串，不只是炭火可以烤，烤箱更快捷，更方便，味道也超级好呢！”

食材明细

主料

羊肉 400克

辅料

鸡蛋 1个
玉米油 15ml
酱油 20ml
盐 10克
白糖 5克
十三香粉 3克
白胡椒粉 2克
黑芝麻 3克
孜然 2克
辣椒粉 2克
葱末 3克
香菜末 3克

孜然口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

孜然羊肉串的做法步骤

1
羊肉洗净切1厘米边长的小方块
2
将上述所有配料放入羊肉碗中
3
搅拌均匀，盖保鲜膜冰箱冷藏3小时
4
时间到，用牙签串起所有羊肉块，尽量不要串太密集，此处是为节省空间，完毕后，送入220度预热好的烤箱，中层上下火，20分钟即可
5
成品图欣赏
6
再来张

小窍门

1.所有材料一次放齐全了，无需中途刷料。
2.上述配料可随自己口味随意调整。
3.烤制过程中，有香味飘出，肉变色时注意观察下，熟了即可取出，以防烤焦。

来自美食天下关于小妮的作品

使用的厨具：电烤箱

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